Bereiding
- Snijd de tomaat en gerookte kipfilet in dunne plakjes.
- Besmeer voor de boterhammen met mayonaise en verse pesto.
- Verdeel op 2 boterhammen een toef veldsla en beleg deze met dungesneden gerookte kipfilet en plakjes tomaat.
- Bestrooi met wat peper en beleg elke boterham met 2 gevouwen belegen Maaslander kaasplakken.
- Stapel ze op elkaar en leg de laatste er met de gesmeerde kant naar beneden bovenop.
- Steek er aan beide zijden een satéprikker in en halveer de sandwich met een broodmes.
Tip: Ook lekker met b.v. avocado, rucola, tomaat en jonge Maaslander kaasplakken. Als je zacht brood gebruikt, rooster dan de boterhammen licht.
